我的可愛二寶碩滿1歲啦！
人生的第1場生日趴可要好好辦~
這次餐點是熊媽的愛店「花甜居烘焙」
聯手的成果很值得期待啊~
【風格&色系】
說到滿1歲 我最想傳達的是純淨
所以就以〝白色〞為主要視覺色
但其實白色質感很不容易表現
沒搞好 我也怕派對會像靈堂
因為有先想好要走〝森林風〞
所以木頭棕+葉子綠+黃色乾燥花
這3個自然色系就是我的首選
【DIY花圈+木頭割字】
這次道具需要DIY的部分比較少
但最重要的花圈想挑戰自己做
我從沒綁過花 對選花也沒概念
這部分卡住我最久 後來我找到
喜歡的捧花圖 花就照著上面買
本來在買乾燥花與假花間猶豫
最後以兩種混搭 還能省成本
費了一番功夫才完成不專業花圈~
接著在淘寶買了60cm金屬圓框
並設計好圖案、切割木頭字
最後很費工的用金屬噴漆上色
整組拚在一起 成果我很喜歡~
【木頭數字1】
這是之前在朋友派對看到的創意
去公園撿了樹枝 用細鐵絲固定
再用黃線纏繞 森林風必備+1
【氣球柱】
成果簡約到有點像靈堂(很容易偏)
臨時多增加了氣球柱增添童趣感
現在淘寶有氣球鏈可以很輕鬆組裝
去年我還再用鐵架綁汽球呢~
另外我還準備了包心氣球
搭配金色割字(自己設計圖案)
再將植物藤綁在氣球下
這根本就是鄉村風婚禮嘛~
【照片插卡】
使用了熊哥一歲時的檔案
將臉換成了碩 感覺真奇妙啊~
【抓週道具】
沿用之前熊哥一歲時
我跟婆婆縫得半死的道具
再拿出來還是覺得可愛耶~
【餐點】
這次與「花甜居烘焙」合作餐點
主要色系以大地色系為主
共有5樣 樣樣都一掃而空啊~
★6吋伯爵茶蛋糕
因之前的蛋糕都好看不好吃
家人千叮嚀萬叮嚀要找好吃的
去年聖誕節吃過「花甜居」
的栗子蛋糕後就難以忘懷
馬上跟老闆下訂明年生日餐點
因家人年紀大 茶蛋糕較合胃口
伯爵茶又是我的最愛就決定了
蛋糕外層以奶油與幕斯做出漸層
我自己DIY上棉花、橙片..裝飾
點綴成小清新風格 好適合小男生
最後插上訂作的木頭ONE→完美
蛋糕口感不是扎實的磅蛋糕
(老人家不太愛磅蛋糕)
而是用濕潤鬆軟的海綿蛋糕
搭配茶幕斯與手工酸甜草莓醬
伯爵紅茶的清新香氣完全不甜膩
草莓增添了氣味感官的多重享受
這蛋糕很適合有點悶熱的4月天
吃起來清爽又沒負擔 100分好吃
★慕斯杯
你以為做慕斯杯很容易嗎? 錯
龜毛的我請老闆幫我製作撞色杯
連口感都要求的要層次分明
進入舌尖要能瞬間化在嘴裡
下層是濃郁的抹茶慕斯
中間老闆選用草莓切半貼杯緣
搭配輕盈細滑又香甜的草莓慕斯
上層還做了豆沙花變成盆栽甜點
這樣的完美組合 怎能不吃~
★可麗露
可麗露算是老闆的招牌甜點
以多糖份的法式甜點來說
我愛可麗露>馬卡龍許多
樸質的焦褐色酥脆外殼
一口咬下是令人驚豔的
濃烈的蛋香+焦香+奶油香
口感濕潤卻有著超高彈性
真是舌尖上的小確幸啊~
★司康
司康是傳統的英式下午茶點心
因為甜點怕太多所以準備司康
另外搭配手工藍莓醬與鮪魚醬
可甜可鹹 豐富性較高
剛烤好的司康外皮酥、內鬆軟
這口感很可以 香醇的奶香味外
還咬的到蔓越莓的酸甜好滋味
搭配老闆手工特製藍莓醬
眾人齊聲讚嘆WOW 瞬間秒殺
(所以我來不及拍到藍莓醬~)
★波羅包(鹹)
「花甜居」的老闆夫妻來自香港
招牌波羅包要不要點→當然要
有別以往普通的美式小漢寶
用波羅包夾厚漢堡肉淋上特製肉醬
甜鹹交織的味覺 意外的超麻吉
大家嘴上說好飽 手倒是拿的誠實
(所以我又沒拍到最後成品圖了)
★乾乳酪盤
我在百貨樓下超市購買適合搭配
麵包的乳酪與肉片 但好笑的是
其實我根本不敢吃乳酪 哈哈哈~
完全就是為了擺盤好看而已
還好家人們有賞臉吃掉一半(呼)
★綜合水果水
當天將檸檬+柳橙+葡萄柚切片
留一半榨汁跟冰塊放入水壺
最後在放切片(顏色要落差喔)
這壺連孩子都能喝 還很健康呢~
最後混亂之中進行了抓周儀式
碩寶爬了2次最後興趣缺缺拿了
球→手機(亂入)→槌子→聽診器
我本來還怕他認生大哭到最後呢
派對非常順利的結束
4年來第一次餐點全部吃完
連老公都覺得這次比較成功
這次布置預算超支再超支
不過成果是歷年來我最滿意
果然媽媽的潛力是無極限的
希望碩寶健康快樂的長大喔~
「花甜居烘焙」
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