★Phoebe專屬美學&親子日常★

無論平日心情鬱悶或假日放鬆時
我都想用療育美食來撫慰下心靈
尤其偶爾丟包雙寶跟老公去約會
絕對不能踩雷 查了下美食評論
選定了網友大推 已開業9年的
→「Oyami Cafe」

「Oyami Cafe」共有兩家店
西門店跟我這次去的〝新北板橋店〞
從捷運新埔站３號出口步行約１分鐘
就能看到 連我這路癡都很難迷路~

「Oyami Cafe」的tiffany
綠色大門搭配綠色植物盆栽
光站在門口就有種小清新氛圍

進入店內裝潢以白色為基調
搭配吧檯tiffany綠的色調延伸

粉嫩感十足 連眼球都明亮了
難怪能經常被各大媒體採訪
並成為FB與IG打卡的打卡熱點

傢俱與裝飾品是
少女最愛的法式鄉村風格

"店寶"→亞米

「Oyami Cafe」共有2層樓
店內寬敞舒適 座位相鄰的間距遠
不怕聊天被隔壁聽光的尷尬場面

部分座位甚至能用簾子隔間 
拉起來瞬間變身成專屬小包廂
無論是閨蜜聊天八卦、情侶約會、
人數較多的家庭聚餐、包場都適合 

店裡也有針對帶筆電的商務客
貼心提供充電插座區喔 

連廁所都要鄉村風美到底

還有貼心的嬰兒換尿布台~

「Oyami Cafe」餐點應有盡有 
義大利麵、燉飯、焗烤、Pizza、
鬆餅...何時來都能吃到美食
服務生細心的介紹餐點
但身為100%不踩雷的美食控制狂
我早在預約前就研究好菜單
老公最愛海鮮 我最愛牛排
所以我選擇「「Oyami Cafe」
完全衝著它多樣化豐盛的主菜而來~

★套餐+$149
(湯、麵包、飲品、甜點)
☆每日主廚特選濃湯

1.奶油蛤蠣海鮮濃湯
「Oyami cafe」的海鮮濃湯
是我喝過最有誠意的套餐湯
湯內不少蛤蠣肉、玉米、馬鈴薯
用料如此實在 自然鮮味濃郁順口

2.西西里番茄牛肉湯
番茄牛肉湯經長時間燉煮將
牛肉、番茄、青菜的精華釋放
喝起來微酸又爽口~

☆法式奶油麵包
採用米蘭手工烘焙軟法麵包
抹上糖霜奶油與蒜味羅勒兩種口味

★龍蝦義大利麵排餐 $880
身為挑剔的美食歪嘴雞
我真的無法接受東西不好吃
聽到價值不斐的龍蝦麵只要$880 
心存質疑之餘 準備來好好瞧瞧~

點餐後服務人員端活龍蝦上桌拍照
姊姊我也不是省油的燈(撥髮)
早已研究好如何挑選龍蝦:
1.腥味少、龍蝦殼明亮
  蝦身硬挺均勻腹部飽滿結實
2.龍蝦的頭與身體的緊密度高
仔細審視安全過關 快送進去烹煮~

垂涎欲滴的上餐時刻來臨
碩大肥美的鮮紅色大龍蝦旁
點綴了滿滿的蛤蠣、花枝、扇貝..
海味十足 吸引了眾多客人目光 
風靡全場 這樣浮誇我喜歡~

店家貼心的將龍蝦肉與殼分離
既能淑女的吃 又不怕牙齒咬裂

龍蝦以高湯川燙後快炒 鎖住湯汁
入口後眼睛馬上為之一亮
鮮甜的程度破表 完全能夠想像
龍蝦生長在清澈水質的環境
活動力好 所以口感緊實飽滿、
Q彈細緻 無需過多調味就夠美味
(附贈的金桔能讓鮮度更升級喔)

吸覆龍蝦與豐富海鮮精華的
奶油義大利麵條甘甜濃厚
與大海美味完美結合 無可挑剔
真的是人生一大享受啊！

★8盎司嫩煎無骨牛小排 $880
取自美國U.S. Prime高等級牛肉
肉質鮮嫩中仍帶有嚼勁
(但沒有讓我咬到嘴軟的筋)
油花分布屬於肥瘦分離
不習慣油花的話很好避開

推薦7分熟表層煎到微焦 
內層保留著粉嫩又多汁的口感
牛排下層鋪著一層炒洋蔥
搭配入口解油膩又很觸動味蕾

店家還附上獨門秘方牛排醬、
玫瑰鹽、胡椒鹽來提味
讓口味的層次更加豐富
牛排分量連男生吃都很足夠
老公表示:很滿意~~

★香辣檸檬雞翅 $140
原以為會是很酸辣的前菜
一口咬下原來是走甜心路線
清新爽口的檸檬香氣與
Q彈微甜的外皮緊連雞肉
肉質軟嫩細緻又開胃 適合夏日~

沾上盤子邊緣的黃芥末醬
與番茄醬 又是另一番風味
但我是無大辣不歡的人
許願希望老闆再增加更辣的醬~

★起司泡菜墨西哥烤餅 $200 
純手工製作的墨西哥烤餅
內餡包覆牽絲的香濃起司、
生菜、絞肉與主角黃金泡菜 

口感酸甜微辣 還能吃到泡菜
的清脆感 整體香辣夠味
上桌後要盡快食用以免軟掉~

★夏威夷鬆餅 $280
夏威夷鬆餅是「Oyami Cafe」
少女們必點的鎮店招牌
用繽紛當季新鮮水果堆成小山
香蕉、草莓、藍莓、櫻桃..

用料大方毫不手軟 鬆餅都快掩蓋
上方還附上一朵美麗的鮮花

鬆餅皮部份分成兩種選擇
美式煎餅/厚格子鬆餅  
厚格子比較扎實有嚼勁
美式煎餅比較濕潤綿密
單吃還有蛋與麵糰香氣
扁平狀鬆餅堆疊後切下
豐富層次感跟水果超合拍~

沾醬部分選項多到眼花 通通附上
有楓糖醬/蔓越莓醬/奶油淋草莓醬
與一大球的冰淇淋 無論怎麼搭配
都是最誘人的好滋味~

★飲品
熱帶蜜瓜水果茶(熱) $180
吃完了大餐 一定要來杯茶飲解膩
打開menu我喜歡點些外面喝不到的
熱帶蜜瓜水果茶  讓我一見鍾情
茶包採用德國農莊B&G的有機茶
與各式果乾下去煮 輕嚐一口
清甜的香瓜與芒果香在口中散開
特別的是還有果中之后山竹果
這杯飲品同時兼顧美味與營養
讓我現在邊打字又邊懷念了~

熱拿鐵咖啡+拉花 $150
拿鐵咖啡是老公飯後必喝
本來覺得了無新意 力勸他改
店員聽到後 趕緊告訴我
可以在上方做創意拉花圖案
這下我倆都滿意了(愛管老公)

香醇的拿鐵咖啡 不但好喝 
還很紓壓療癒到捨不得老公喝~

★甜點

1.果凍+MAFEE檸檬片
吃完鹹食要轉換成甜食胃
來片MAFEE檸檬片正剛好
新鮮檸檬薄片 上方鋪滿咖啡冰糖 
碎顆粒在口中咬的喀喀作響
先帶出檸檬的酸 檸檬皮的苦
再來是咖啡冰糖的甜 
酸甜苦味巧妙融合 十分有特色
胃瞬間被清空 連鹹食都能再一輪
綠色奇異果果凍還能吃到
奇異果、蘋果的水果顆粒喔~

2.鮮奶酪
鮮奶酪滑順細緻、入口即化
上方還淋著店家純手工熬煮
當季新鮮芒果醬 香甜濃郁
吃完後還想再來一個呢~

「Oyami Cafe」
給我的整體感覺就是很用心
在食物上每個細節都親力親為
無論評價好壞 不斷的調整精進
(原本看到些不好評論 怕踩雷)
所以幾乎全時段都是客滿狀態

在餐飲業淘汰如此快速的時代
還能經營得這麼有聲有色不容易
「Oyami Cafe」現在還有開放加盟
我是沒錢加盟 但下次我真的
會想再帶家人一起來這嚐美食

身為100%不踩雷的美食控制狂
只推薦真正喜歡的店是一定要的！

「Oyami Cafe」 板橋新埔店
粉絲團:www.facebook.com/OyamiCafe.Xinpu2
地址:新北市板橋區民生路2段232-13號1F
交通:捷運新埔站3號出口需步行1分鐘(無敵近)
電話:02-22557733
營業時間:11:00~22:00